Kad su ova žita usparena ili inače pokvarena zdravo su škodljiva za konje. Koga se ovo tiče nek na ovo obraća živu pažnju.
Usparenost ta može se ovako popraviti: Uzmi jedno kilo friška ćumura od breze na tri kila zobi oli ječma, pa sve skupa dobro izmješaj. Tako ostavi na stranu da stoji jednu nedelju dana, ali svaki dan treba da se dobro izmješa. Ima slučajeva gdi treba prisipati dva tri puta novog ćumura dok usparenost izčezne; a gdi je manja uspaljenost, dosta je samo jedan put.
Posle tog roka držanja treba ječam ili zob provijati i tako čist konjima slobodno davati za jelo.